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Un altro trionfo portato a casa da tre allieve dell’Istituto Alberghiero “Principi Grimaldi”, sezione staccata di Chiaramonte Gulfi.

Deborah Interrigi, Alessandra Cassibba, Mariapiera Occhiuto hanno partecipato dal 6 al 9 marzo al concorso nazionale “Le donne nell’arte del flambé” accompagnate dal Prof. Giovanni Occhipinti e dal fiduciario Amira della sezione Ragusa Barocca, Vito Guzzardi.

La kermesse si è svolta in occasione della festa della donna. Alla finale hanno preso parte 11 squadre finaliste più una squadra speciale fuori concorso, composta da giovani donne diversamente abili di un ristorante solidale siciliano.

La vittoria è arrivata con il dolce “Lady Sicily Mousse” a base di ganache di Cioccolato Modicano, pere Spinello e ricotta vaccina a cui è stato abbinato un passito di Frappato delle cantine Pepi.

“Un’esperienza indimenticabile di grande valore formativo” sostiene Deborah. “La vittoria è arrivata inaspettata, date le alte professionalità presenti, pensavamo di non arrivare prime” dice Marapiera.

“Mi sento di dire che questa esperienza ha contribuito notevolmente alla mia crescita e sviluppato la mia autostima. Ora credo che nessuno possa fermarmi!” afferma Alessandra.

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